南瓜蒸糯米饭电饭煲放水不？

南瓜蒸糯米饭是一道受到广泛欢迎的传统中式糕点，它不仅口感软糯，香甜可口，也容易制作。虽然这道菜对于烹饪器具的要求不高，但在烹饪过程中，如何掌握好电饭煲的用水量，却是非常关键的一步。

首先，使用电饭煲蒸糯米饭时，需要按照糯米的用量适当增加水的用量。对于1斤糯米，大约需要1.25-1.5倍的水量，即1.25-1.5斤的水。这样做可以确保糯米饭蒸熟之后不会过干或过稀，口感更佳。

其次，当蒸糯米饭时，加入南瓜块的用量和大小，也需要考虑水的用量。如果南瓜的用量不多，可以用之前计算好的水量，但如果加入了较多的南瓜块，需要在原有水的基础上再适当增加些水量。如果水量不足，糯米和南瓜的蒸煮时间会变长，容易造成糯米黏糊，口感差。

最后，需要根据自己电饭煲的型号和功能，进行适当的调整。不同的电饭煲品牌和型号，其加水量和蒸煮时间可能会略有不同。因此，在使用电饭煲蒸糯米饭前，需要仔细阅读说明书，并按照说明书上的指导提示，适当改变用水量和蒸煮时间。

综上所述，当蒸制南瓜蒸糯米饭时，需要加入适量的水。具体用量需要按照糯米、南瓜和电饭煲的要求来确定，灵活掌握。只有注重用水量的控制，才能制作出口感鲜美、营养丰富的南瓜蒸糯米饭。