糯米饭不泡电饭煲做的熟吗？

糯米饭也可以用电饭煲做，而不必事先将米泡软。不过，由于糯米的特殊性质，需要特别的烹饪方法和耐心，以下是一些技巧：

1. 选用适合的糯米

首先，需要选择粘性比较高、比较软糯的糯米，这一点很重要，否则不泡糯米在电饭煲中煮出来的饭会比较硬。

2. 加适量的水

使用电饭煲煮糯米饭时，需要多一些水。一般来说，糯米饭的水米比例为1:1.5或1:1.8，如果不泡糯米的话，可以将水的比例适当调整到1:2.3或1:2.5。

3. 按照炊饭键烹饪

将糯米和适量水放入电饭煲中，揉匀后按下炊饭键即可开始烹饪。糯米比较韧性，所以要多煮一会儿。可以将时间调整到炊饭键所示的时间的1.5倍。最好等到电饭煲内的灯亮，表示已经烹饪完成，再过5-10分钟，让米饭充分吸收水分，也可以让饭更糯。

4. 切勿开盖查看

电饭煲内烹饪过程中要尽量避免频繁开盖，因为这会影响烹饪效果。最好等到灯亮后再开盖。如果还觉得不够熟，可以再盖上盖子让它继续焖一会儿。

总之，虽然不泡糯米也可以用电饭煲做糯米饭，但需要注意一些细节问题。如果煮好的饭粒仍旧很硬，那么下次可以适当增加水的用量，或延长一些时间。最终目的是让米饭熟透、软糯，口感好。