电烤箱烤盘不铺锡纸行么？

电烤箱烤盘不铺锡纸是完全可以的，但具体要看食材和烤制方式。以下是具体的解释：

1.烤面包和烤蔬菜：这些食材相对来说比较干燥，不容易粘在烤盘上，因此不需要铺锡纸。

2.烤饼干和小甜点：这些食物烤制时需要在烤盘上设置一定的距离，避免在烘焙过程中粘在一起，需要铺上铁丝网或者专门的烤盘纸。

3.烤肉类：对于烤肉来说，并不需要在烤盘上铺锡纸，但是如果是低温慢烤的方式，可以在烤盘上放置一些蔬菜，以保持水份，避免火力过旺烤出的肉类干燥。

4.烤鸡翅和其他多汁的食材：这些食材在烤制时容易滴下水分和油脂，需要铺上锡纸或者专门的烤盘纸。

总之，铺不铺锡纸要看具体的烤制食材和烤制方式。如果食材比较干燥，可以不铺锡纸；如果是多汁食材，就需要铺上锡纸或者烤盘纸。同时，注意在烤制过程中不要过于靠近烤盘，容易被烫伤。建议先了解食材特点和烤制方法，再进行相应的操作。