烤箱烤海鲜怎样做不咸呢？

烤箱烤海鲜是一道美味的菜肴，但很多人都会遇到咸的问题，这是因为烤海鲜时，里面的水分容易蒸发，使得盐份浓缩，导致海鲜变得咸味过重。为了解决这个问题，下面提供一些方法，让您烤出不咸的海鲜。

1. 控制盐的用量：在调味的时候，尽量不要过于依赖盐，其实调味能力的提高是做好菜品的关键之一。针对不同的海鲜选用不同的调料，可以让菜肴味道更加鲜美。如果您实在需要加盐，可以尝试用不溶于水的粗盐，这样它很难随着水分的挥发而浓缩。

2. 腌制：在烤之前将海鲜加入腌料中，可以有效地使海鲜入味，并减少海鲜的咸度。腌料里面可以加入一些酸味，比如柠檬汁、醋、酸黄瓜等等，这些都可以中和盐分的味道。

3. 加入足够的水分：在烤之前，可以先将海鲜泡在冷水中，这样可以使其表面留下的水分多一点，在烤的时候蒸发的就会少一些，从而起到减少咸度的作用。

4. 控制烤制时间和火候：每个海鲜的蒸发速度都不同，掌握好它的烘烤时长以及温度，让每一种海鲜都能做到熟透，但不至于咸味过重。

5. 浸泡：在烘烤后，将海鲜浸泡在盐水中约一分钟，然后立即捞出晾干，这样可以使一部分多余的盐分溶解在水中，达到了怎么少咸的效果。

以上就是几种控制海鲜咸度的方法，选用其中一个或多个方法均可，让您的烤箱烤海鲜更加美味健康。