烤箱烤鸡翅怎么皮不焦？

烤鸡翅是一道非常受欢迎的小食品，特别是在夏季烧烤季节。有时候，烤鸡翅可能会有皮不焦的问题，这可能会影响食品的口感和美观。以下是一些方法，可以帮助您烤出美味的焦鸡翅：

1. 预热烤箱：在开始烤鸡翅之前，先预热烤箱至约450°F（约230°C）的温度。这样可以确保鸡翅能够在正确的温度下烤熟，而且更容易形成金黄色的外皮。

2. 去除多余的油脂：当您将鸡翅放入烤箱时，可以将多余的油脂用纸巾擦掉。这可以让鸡翅更容易烤出金黄色的外皮，而不会让外皮变得油腻。

3. 翻转鸡翅：在烤鸡翅的时候，适时翻转鸡翅。这样可以让鸡翅每一面都得到充分的烤制，而不会有一面烤糊了，而另一面却没有烤熟。

4. 烤盘要平放：在烤鸡翅的时候，注意将烤盘平放在烤箱中。这样可以确保鸡翅都平放在烤盘上，而不会有一部分的鸡翅倾斜或者挤在一起。这会导致一些鸡翅烤焦，而有些鸡翅没有烤熟。

5. 低温烤翅根：如果您想让翅根变得比较脆，建议在低温下烤制它们。将翅根与鸡翅分开烤，将鸡翅放在烤盘上，而将翅根放在烤架上，用低温烤制约15分钟，直到翅根变脆。

总之，好的烤鸡翅需要良好的烤制技巧和方法。通过预热烤箱，去除多余的油脂，适时翻转鸡翅，让烤盘平放在烤箱中，以及低温烤翅根，可以烤出美味的焦鸡翅。