烤素鸡烤箱不辣怎么回事？

烤素鸡烤箱不辣可能有以下几个原因：

1. 调味料不足：烤素鸡的调味料除了盐、胡椒粉外，辣椒粉、孜然等调味料也需要适量添加，如果加入的调味料不足，口感就不会太辣。

2. 烹饪时间不够长：素鸡在烤制过程中，需要时间充分吸收调味料，如果烹饪时间不够长，口感可能会不够辣，需要适当延长烤制时间，让素鸡充分吸收调味料。

3. 选用的辣椒粉品质不佳：不同品牌的辣椒粉辣度和品质不同，选用的辣椒粉品质过于温和，也会让烤素鸡不够辣，选择性价比比较高的辣椒粉是一个不错的选择。

4. 烤箱温度不够高：烤素鸡需要高温烤制，如果烤箱温度不够高，素鸡就不易烤熟，也会影响调味料的吸收情况，因此需要注意烤箱温度的调节。

总的来说，烤素鸡不辣可能是由于调味料不足、烹饪时间不够长、选用的辣椒粉品质不佳、烤箱温度不够高等原因引起的。要想制作出口感鲜美、辣度适宜的烤素鸡，需要对这些因素进行合理的控制和调节。