野生菌吃不完可以放冰箱不？

野生菌是一种非常珍贵及美味的天然食品，但由于采摘不易，品质优良，价格昂贵，所以在吃野生菌时往往会有一些碎碎念，最常见的讨论就是如何妥善保存野生菌不让它们浪费。

那么，野生菌可以放冰箱吗？答案是肯定的。

首先，将野生菌放入冰箱中可以避免其在室温下腐烂，以及有效地延长它们的储存时间。此外，冰箱低温的条件对于细菌滋生和孳生非常不利，可以降低野生菌被细菌污染的风险。因此，如果你收获了大量的野生菌，并想要储存下来，把它们放在冰箱中无疑是最佳的选择。

那么，该如何储存野生菌？

储存前准备：

首先，我们需要将野生菌彻底地清洗干净，以确保其表面不带有任何的杂物、落叶、泥土等等，这些都会对野生菌的食用性产生不好的影响。

其次，我们需要将野生菌切片或切成小块以便于储存和使用。

最后，我们还需要将野生菌分装到密封的食品袋或塑料盒中以确保其不会受到其他食品沾染或氧化。还可以加入食盐或干燥剂以保持其新鲜度。

储存方法：

1.冰鲜储存法

将野生菌分装到食品袋或塑料盒中，把它们放在冰箱中（温度一般在2 ~ 5℃），通常可以在2~3天内使用。

2.干燥储存法

将野生菌切成薄片，摆放在干净通风的地方，并保证空气流通，让其自然晾干。干透后将其放入密封的塑料袋中。这种方法可以延长野生菌的储存时间，一般可以储存2~3个月。

总之，野生菌是一种非常珍贵的天然食品，它的香味和味道值得我们去好好品味。但由于采摘不易，保鲜难度大，储存方法不当很可能浪费掉它的美味，因此，在采摘野生菌后，一定要清洗干净，切成小片，用适当的方式储存。在这篇文章中，我们提到了两种常用的储存方法：冰鲜储存法和干燥储存法。不管哪种方法，只有在正确使用的前提下，才能为我们带来最佳的储存效果。