脆皮五花肉没有烤箱能做不？

脆皮五花肉是一道特色美食，口感独特，又香又脆，是很多人喜爱的一道菜。但是有些人可能没有烤箱，不知道如何做脆皮五花肉。其实，没有烤箱也可以做脆皮五花肉，下面给大家介绍一种方法。

原料：

五花肉500克，盐适量，五香粉适量，酱油适量，料酒适量，蒜末适量，蜂蜜适量，面粉适量。

步骤：

1. 首先将五花肉放入沸水中煮10分钟，使其表面的毛孔打开，去除油腻味，并切成一定大小的块状。

2. 洒上盐、五香粉、酱油、料酒和蒜末，将腌制均匀后放入冰箱冷藏一晚，让肉更入味。

3. 第二天取出五花肉，均匀地涂上蜂蜜。

4. 取一平底锅，将油烧热，五花肉放锅中煎至表面金黄，熟透。

5. 用筷子在五花肉表面均匀地挤上几下，抹上面粉。

6. 将五花肉翻转，重复上述步骤再次煎制至表面呈现出金黄色的脆皮即可。

小贴士：

1. 煎制五花肉时要不断翻转，以保证煎熟均匀；

2. 涂抹蜂蜜的时候要注意使其均匀，不能太多或太少；

3. 在表面挤压和涂抹面粉时也要注意均匀，以免影响口感。