蒸馒头放冰箱多久不硬了？

蒸馒头是中国北方地区的传统美食之一，现在已经成为了全国人民的美食之一。蒸馒头不仅好吃，而且营养丰富，是人们生活中不可或缺的一道菜肴。但是，大部分人在制作馒头时，一次性做多，放在冰箱里呆一段时间后，就会发现馒头变得很硬，口感不好。那么，蒸馒头放冰箱多久不硬了呢？这个问题其实不是很好回答，因为它取决于很多因素。

如果您想让蒸馒头能够在冰箱里存放更长的时间而不变得硬，您需要注意以下几点：

1.蒸馒头时需要掌握好水的分量，水分太多或太少都会影响存放时间。一般来说，每100克面粉需要加入50毫升的水，如果面粉的品质较差，可以稍微加多一点水。

2.蒸好的馒头需要放凉之后再装在保鲜袋里，然后再放进冰箱。如果馒头还是热的就装在保鲜袋里，所产生的水汽就会在袋子里凝结，导致馒头变得更硬。

3.蒸馒头后，可以把它们放在自然通风的地方，等到凉了再放进冰箱。在这个过程中，蒸出来的水分就会散发出去，从而减少水分的含量，避免馒头变硬。

4.冰箱里的温度也是很关键的，如果温度太低，馒头就会变得更硬。因此，建议您将温度调节到0°C~5°C，这个温度范围下保鲜效果会更好，将能够使馒头的口感更好。

当然，其他因素也有可能影响蒸馒头在冰箱里的保存时间。例如，馒头在蒸煮的过程中是否加入了酵母或发酵粉，以及面团是否发酵的时间等等。这些都会影响到蒸馒头后存放的时间。

总的来说，因为蒸馒头放进冰箱的时间和温度变化太多，所以很难给出一个具体的答案。但是如果你遵循上述方法，大约可以做到蒸馒头放冰箱二三天不硬，因此建议如果要保存的时间不超过三天，可以放心地将蒸好的馒头放进冰箱里保存。如果您需要一些早餐之类的馒头，建议尽量在当天食用，避免将蒸好的馒头放进冰箱。当然，如果是减肥的狗狗们想要长时间保存，那么最好的办法是冻在冰箱里面，即时取出即时蒸，保持味道的新鲜。

总之，蒸馒头放进冰箱的保存时间是由多个因素决定的，不能一概而论。如果希望保存好的馒头不变硬，可以注意面团成分、蒸制时间、放凉及存放温度、湿度等方面。通过正确掌握这些关键要点，可以延长馒头在冰箱里的保鲜期，让您在任何时候都能够同样的品尝到美味可口的蒸馒头。