榴莲用烤箱怎么烤干了不脆？

榴莲是一种热带水果，被誉为“皇后水果”，其独特的香味和口感深受人们的喜爱。烤干了的榴莲更是被人们称为“榴莲干”，因其保存方便，取之不尽，吃之不尽，越来越受到大家的欢迎。然而，有些人在制作榴莲干的过程中遇到了一些问题，比如，烤干了却失去了榴莲本身的鲜美口感，那么，榴莲用烤箱怎么烤干了不脆呢？

首先，要选择好榴莲。要选择熟透的榴莲，并且榴莲香味浓郁，口感细腻，不要选择过生或者过熟的榴莲，这样烤不出好的效果。

其次，要将榴莲剖成两半，去除果肉，并用纸巾擦干水分。将其置于烤盘上，巧妙利用烤箱的风力来使榴莲更好地散发出自己的香味。

第三，温度和时间要掌握好。温度方面，可以先将烤箱预热至130℃左右，将预热好的榴莲置入烤箱内烘烤。时间方面则要根据榴莲的大小和湿度情况来定，一般需要在烤箱内烤上4-5个小时左右，根据需要，可以适当地加长或缩短烘烤时间。

最后，注意防潮存储。将烤干的榴莲装入密封袋内，放入冰箱冷藏保存，即可保证榴莲干不变软不变潮。

总之，制作榴莲干需要注意多方面的细节，才能制作出口感鲜美、香味浓郁、不失口感的榴莲干。