双层烤箱烤地瓜怎么烤不粘？

烤地瓜是一种美味又健康的方式，食材简单，烤箱操作也很容易上手。双层烤箱烤地瓜的时候如何避免烤瓤，下面给大家分享一些技巧：

1. 包裹好地瓜：在烧烤期间，地瓜会流出黏糊状的糖浆，所以我们可以将地瓜用锡纸或者烤盘纸包裹，这样既能保持潮湿度，还能避免烤瓤。

2. 切成薄片：地瓜切成较薄的片状，这样可以保证热量均匀地传递至地瓜的每个部分，避免部分损失。

3. 加入一些油：地瓜在烤制前可以刷一层油，这样能够最大限度地保持地瓜的湿润度，同时让地瓜更香脆。

4. 将地瓜放置在烤盘的中间位置：烤盘放在烤箱下层，地瓜烤盘放在烤盘上层，这样能够避免地瓜和烤盘直接接触，减少烘烤产生的粘糊状物质。

总之，烤地瓜不粘要注意地瓜的湿度，地瓜的形状以及烤盘的高度，可以根据以上几点进行调整，相信一定能够成功！