烤箱烤菜不胖的原因是什么？

烤箱烤菜不胖的原因有以下几点：

1. 去除多余油脂：在使用烤箱烤菜的过程中，通常会将食材表面油脂去除后再进行烤制，这样可以让烤出来的食材更加健康。同时，使用烤箱可以避免食物在烹饪过程中吸收过多油脂，从而减少了额外的热量摄入。

2. 长时间低温烹饪：烤箱烹饪的过程中一般采用长时间低温烹饪方式，这种方式可以让食物受热均匀，烹饪时温度逐渐升高，同时热量可以充分渗透到食材内部，让食物更加美味。而这种烹饪方式也可以减少食材中的脂肪含量，让烤出来的食物更加健康美味。

3. 增加纤维素含量：蔬菜烤制过程中可以让蔬菜表面变得金黄脆嫩，丰富了食物的口感，同时由于烤制过程中会让食材中的水分蒸发干燥，使纤维素含量得以保留。纤维素具有促进肠胃蠕动、促进排便的作用，可以有效减少身体吸收脂肪的机会，从而降低热量摄入和瘦身效果。

总之，烤箱烤菜不胖的原因主要在于该烹饪方式能够去除多余油脂、减少热量摄入、增加食物的健康价值，同时增加食材中的纤维素含量，有益人体健康。因此，选择烤箱烹饪食物是非常好的烹饪方式，它不仅能让食材更加健康，而且还可以让你拥有更好的身形。