烤箱地瓜干可以不蒸吗？

烤箱地瓜干不需要进行蒸煮处理，可以直接使用烤箱进行干烤，烤箱温度为120度，时间为3-4小时。烤箱地瓜干的制作过程其实非常简单，只需要把切好的地瓜片放在烤盘中，均匀撒上白糖和少量盐巴，放入预热好的烤箱，便可以进行烤制。需要注意的是，在烘烤过程中需要时刻关注烤箱内的温度和地瓜干的情况，以免烤过头或者过于干燥。

烤箱地瓜干的制作方法相较于传统的蒸煮法更为简单易行，而且制作出来的地瓜干口感更加酥脆可口，质地更为紧实，香味更为浓郁，可以长时间保存不变质，非常适合作为休闲零食或者小吃。另外，烤箱地瓜干中含有丰富的膳食纤维、维生素和钙等营养元素，对于保持人体健康也有很好的作用。

总之，烤箱地瓜干可以不蒸，通过烤箱进行干烤制作，制作简单方便，口感香脆可口，而且还具有丰富的营养成分，不仅可以做为零食，也是一道美食，推荐大家尝试制作。