香肠放冰箱冷藏怎样吃不硬？

香肠是一种常见的肉制品，是家庭中常备的食品之一。很多人购买的香肠都是生产厂家处理后经过包装，需要冷藏保存，这样可以延长香肠的保质期。但是，许多人在冷藏香肠后发现香肠变得很硬，口感不好，不知道怎样处理。下面，我将为大家介绍几种方法，用于保存香肠，不会让香肠变硬。

1. 温水解冻

将冷藏香肠取出，放入容器或保鲜袋中，加入温水解冻，30分钟左右即可。加入的是温水而不是热水，因为过于热的水会让香肠变得更加硬。

2. 热水浸泡

将冷藏香肠取出，放入滚水中煮熟，约5分钟即可。煮熟后的香肠不仅口感更好，而且更易于消化。

3. 蒸煮

将冷藏香肠放入蒸锅中，蒸煮10分钟左右。蒸煮后的香肠能够保持原有的咬劲和口感，不会变得太硬。

4. 烤热

将冷藏香肠取出，切成小块，用锅烤或烤箱烤热即可。

5. 煮汤

将冷藏香肠放入锅中，加入适量的水和调料，煮成香肠汤，能够让香肠保持原有的口感和咬劲。

需要注意的是，在保存香肠时，应避免将香肠暴露在空气中，以防止香肠受到氧化、变质等损失。因此，保存香肠时，最好使用保鲜袋或密封容器，将香肠放入冰箱的冷藏室内保存。除此之外，在存放香肠时，也应该注意香肠的保质期，如超过保质期应及时丢弃。

总之，香肠是一种营养丰富且口感好的食品，但是在保存香肠时，容易变硬影响食用效果。通过以上介绍的方法，现在您应该知道怎样保存香肠，让它不硬且口感好，减少浪费，满足您的口腹之欲。