电饭煲烤红薯不加水行不？

电饭煲烤红薯，首先需要说明的是，这种烤红薯的方法并不常见，主要是因为红薯本身就含有很多水分，而电饭煲的烤制温度相对比较低，烤制时间比较长，难以完全蒸发掉红薯中的水分，因此容易在电饭煲内部产生水气，影响到烤制效果。但是，在实际操作中，还是有一些人会选择用电饭煲烤红薯，而且也有不少成功的案例。

关于电饭煲烤红薯是否需要加水，这个问题其实并不好回答，因为不同的红薯品种、大小、水分含量等因素都会影响烤制的效果。一般来说，如果是比较湿润的红薯，不需要加水也能烤出好的效果，而如果是比较干燥的红薯，则建议加一点水以增加湿度。具体的烤制方法如下：

1.选好红薯：最好选择质地较细密、水分适中的红薯，这样烤制出来的口感会比较好。

2.准备电饭煲：在电饭煲内部涂上一层食用油，以免红薯粘锅。

3.切割红薯：先用刷子将红薯表面的泥土清洗干净，然后用刀将其切成均匀的小块，大小适中即可。

4.放入电饭煲：将切好的红薯块放入电饭煲内部，注意不要放得太满，以免影响烤制效果。如果需要加水，可以在电饭煲内倒入适量的清水，但不要超过红薯的一半高度。

5.烤制：接通电源，将电饭煲调到“烧饭”档，等到电饭煲自动跳闸后，再保持在保温档烤制20-30分钟即可。

6.检查：等到时间到后，打开电饭煲，看一下红薯的颜色和口感是否符合要求，如若不够熟，可以再留在电饭煲内烤制一段时间。

总体来说，虽然电饭煲烤红薯的方法比较特别，但只要掌握好技巧，就能烤制出美味的红薯。当然，如果你想要更加专业的烤制效果，还是建议选择专用的红薯烤箱或烤炉来进行烤制，这样可以更好地控制温度和湿度，烤出来的红薯也更加美味可口。