电饭煲蛋糕不抹油吗怎么做？

要制作一款不需要抹油的电饭煲蛋糕，需要简单的食材和步骤，以下是一个基本的方子。

你需要的材料有：

- 鸡蛋2个

- 糖60克

- 奶粉40克

- 低粉45克

- 泡打粉1/4茶匙

- 牛奶60毫升

做法：

1.将鸡蛋分离开，蛋黄和蛋白分别倒入两个碗中。

2.把牛奶倒入蛋黄中，用搅拌器搅打至均匀。

3.将低粉、奶粉和泡打粉一起筛入蛋黄糊中。混合均匀，直至没有结块。

4.用搅拌器将蛋白和糖混合，直到蛋白变成硬性发泡。

5.将1/3的蛋白糖混合物加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。然后将蛋黄糊加入蛋白泡中，缓慢搅拌至混合。

6.将混合物倒入预备好的电饭煲内，关闭盖子，按下煮饭键。

7.等电饭煲自动关闭，不要立即打开盖子。等待5-10分钟，直到蛋糕稳定。

8.取出蛋糕，倒扣在网架上，轻轻敲打电饭煲底部，蛋糕会自然掉下来。

这道美味的电饭煲蛋糕不但简单易做，还非常美味。相比传统的蛋糕，不需要使用大量油脂和奶油，既健康又美味。里面的奶粉增加了蛋糕的香味和口感，让人想一试究竟能不能比普通的蛋糕更好吃呢？