电饭煲煮凉皮时，凉皮很容易粘在底部，这会影响到煮凉皮的质量。为了解决这个问题，以下是一些可行的方法：
1.使用非粘涂层电饭煲。这种电饭煲内部涂层使用了一种防粘涂层，使得煮凉皮时不会出现粘底的问题。
2.加入菜籽油。在电饭煲内加入适量的菜籽油，煮凉皮时搅拌均匀，这样能防止凉皮粘底。
3.提前将凉皮泡软。将凉皮提前泡软，水多浸泡时间长些，软化后轻轻捞起，晾凉后入饭煲，这样凉皮就不会掉在底部贴在上面了。
4.加一点玉米淀粉。在电饭煲内加一勺玉米淀粉，煮凉皮时一定要搅拌均匀，这样能防止凉皮粘底。
5.翻动凉皮。煮凉皮时，不要让凉皮一直待在饭煲中心位置，最好不断翻动凉皮，使其不断地接触到锅中的热水，这样凉皮就不容易粘底了。
以上是几种防止电饭煲煮凉皮粘底的方法，读者可以根据自己的实际情况选择合适的方法，从而获得更好的煮凉皮体验。
