拿空气炸锅能不能炸鸡块？

空气炸锅是近年来非常受欢迎的一种厨具，不仅可以用来烤鸡翅、烤薯条等零食，也可以烤鸡肉、猪肉等主菜。那么，拿空气炸锅究竟能不能炸鸡块呢？答案是可以的。

首先，空气炸锅是一种基于风循环的烤箱，使用的是高温对食物进行快速加热，热量和压力都比较大，这是能够制作美味鸡块的前提。鸡肉比较韧性，需要高温进行脆化，而空气炸锅可以在不使用过多油的情况下制作出金黄酥脆、口感丰富的鸡块。

其次，炸鸡块需要注意的是面粉粘附性问题。鸡块需要裹上薯片、面包屑、面粉等材料，以增加鸡肉的口感和脆度。在使用空气炸锅时，需要把鸡块裹好材料，同时注意鸡块需要均匀摆放，这样可以保持鸡块的形状不变，同时也可以保证鸡块表皮的松脆口感。

最后，空气炸锅炸出的鸡块既健康又美味。在使用油炸机炸制鸡块时，因为需要短时间内加热，通常需要使用大量油脂，时间过长还会使得食品油腻。使用空气炸锅，只需要少量油或者不加油，就可以炸出鸡块的酥脆口感，热量也大大降低。

总之，拿空气炸锅能够炸鸡块，同时也更符合现代人的健康饮食观念。不过需要注意的是，使用空气炸锅炸鸡块时，需要掌握正确的温度和时间，以避免食品烤焦或者煮熟不透，从而影响食品的口感和安全性。