小烤箱怎么做肉肠子不粘？

小烤箱做肉肠子时，首先需要选用非粘涂层的烤盘，这样可以避免肉肠子黏在烤盘上。其次，在烤盘上刷上一层油，可以更加保证肉肠不粘。

接着，将肉肠均匀排列在烤盘上，不要让它们靠得太近，以免彼此融合。在烤盘的周围添加一些蔬菜（例如洋葱、胡萝卜等），这样可以避免肉肠子烤出来的汁水流到烤盘上，从而使烤盘变得油腻，并降低肉肠的口感。

在烤肉的过程中，要注意烤盘与焗箱的距离，以避免肉肠子过早糊焦。建议先把烤箱预热至适宜的温度，然后将肉肠子放进烤箱烤制，具体时间可根据肉肠子的大小和焗箱的温度自行调节。

最后，烤制完成后，记得将烤盘取出，让肉肠子稍微放置一会儿，以便散发出其热气，这样既可以保证口感，也可以避免烤盘上的汁水流淌。

总之，通过选择合适的烤盘、刷上一层油、合理分布肉肠子的位置，加入一些蔬菜并掌握好烤制时间，可以在小烤箱中成功烤制出不粘的肉肠子。