能用烤箱弄汤圆不？

烤箱是一种延伸火力的烹饪工具，主要用于烤制食物，例如面包、饼干和蔬菜。虽然烤箱非常方便、简单易用，但却并不适合烹饪汤圆。

首先，汤圆中蕴含的糯米粉和水分比较高，需要经过煮沸的过程才能变得软糯有嚼劲。烤箱的热源主要是从以上传导，而并不会像锅炉那样能让汤圆整体快速加热，以至于汤圆外面变硬，里面仍不熟。因而在烤箱里面烤汤圆，可能会导致汤圆干硬、口感不好，甚至存在食品安全问题。

其次，烤箱对温度的控制比较棘手，有可能导致汤圆表面爆裂凹陷、内部不熟。因为烤箱的温度通常会有明显的误差，特别是没有实际情况下的食物纠正温度误差时，那么用烤箱来烤制汤圆显然风险系数极高。

总之，虽然烤箱的烹饪方式方便快捷令人佩服，但仅仅适用于烤制食物的，煮汤圆仍然需要传承几千几百年而来的传统烹饪方式，即用锅烧开水，将糯米粉揉成圆球形，放入锅中煮熟至浮起即可。这样不仅保证了汤圆的口感，更能使传统美食得以传承下去。