烤箱能烤饼不？

烤箱是一种多功能的厨房设备，通常用于烤制各种食品，如蛋糕、面包、肉类、海鲜和蔬菜等。而饼干也是可以烤在烤箱中的。

烤箱烤饼的好处

使用烤箱烤饼的好处有很多。首先，由于烤箱能够自动控制温度和时间，因此在烤制期间无需专注于观察炉温和烘烤时间，这相对于在炉子上煎烤会更方便和安全一些。此外，烤箱的热量非常均匀，因此可以确保饼干在烤制过程中受热均匀而不会出现局部热成，从而保证烤出的饼干质量更好。

如何在烤箱中烤饼干？

有多种不同的方法可以在烤箱中烤饼干。这里推荐一个简单易行的做法：

材料：

1. 面粉 2杯

2. 泡打粉 1茶匙

3. 盐半茶匙

4. 黄油（室温）1杯

5. 白糖 1杯

6. 黄糖 1杯

7. 鸡蛋2个

8. 香草精 1茶匙

9. 巧克力块（可选）1/2杯

步骤：

1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一起。

2. 将黄油、白糖和黄糖放在一个大碗里，用搅拌器或搅拌棒搅打至轻松松软。

3. 一个一个地加入鸡蛋，并继续搅拌，直到完全混合。

4. 加入香草精，并慢慢地搅拌面粉混合物，直到全部混合。

5. 将巧克力块放入面团中。

6. 用勺子将面团放在已轻轻涂了黄油的烤盘上。

7. 在烤箱中以180°C的温度烘烤约10-12分钟，或者直到饼干边缘呈金色。

烤箱也可以烤制其他类型的饼干，如酥皮饼干、曲奇饼干等，只需要根据所选食谱的要求调整温度和烤制时间即可。

总结

烤箱是一种实用的多功能厨房设备，可以烤制多种美食，包括各种类型的饼干。通过对适量材料和烤制时间的调整，您可以在烤箱中烤制出各种美味的饼干。