电压力锅炖肉不烂咋办？

如果您使用电压力锅来炖肉，但肉炖了很长时间却仍未烂，可能是您的食谱、肉质或技巧有问题。以下是几种可以采取的方法，帮助您解决电压力锅炖肉不烂的问题。

1.使用适合的肉类

肉类不同质量也不同，有些肉类比较适合使用电压力锅来炖，比如牛肉、猪蹄髈等纤维较为粗糙的部位肉。如果您使用了肉质较嫩的肉类，可能导致无法炖烂。

2.增加烹饪时间

如果您的肉还没有烂，可以再多增加一些烹饪时间。不同的电压力锅品牌和型号烹饪时间和压力也各不相同，如果您使用的是新的电压力锅，建议您多留些时间来适应。

3.增加烹饪水量

有一种可能是您用的开水量不够多，没有把肉浸没在水里导致肉炖不烂。您可以尝试增加烹饪水量，以保证肉能够充分浸泡在水里。

4.增加火候

有些电压力锅需要您手动调节火候，您可以将火候适当加大，让肉质更快煮烂。

总之，如果您的电压力锅炖肉不烂，可以多尝试几次，多留意细节，了解影响煮烂程度的因素，相信您一定可以成功做出好吃的炖肉。