电烤箱烤面包不用面粉行不？

电烤箱是一种常见的厨房设备，用于烘烤食物。在这里，我们探讨一下，是否可以在电烤箱中烤面包而不使用面粉。

为了回答这个问题，我们需要先了解一下面粉在面包制作中的作用。面粉是制作面包的主要成分，它含有谷类中的淀粉，蛋白质等营养成分。在面包制作过程中，淀粉被发酵成酵母和糖，而蛋白质则发生变化，形成了面包的结构。

面粉是制作面包的主要原料，没有它面包就无法制作。因此，在烤面包的过程中，面粉是不可或缺的。没有面粉，电烤箱烤出来的东西是不能称之为面包的。

在电烤箱中烤制面包需要的材料有面粉、酵母、水、盐等。这些原料需要经过混合、揉搓、发酵、整形、烤制等多道制作工序，才能最终制作出美味的面包。

因此，如果你想用电烤箱制作面包，面粉是必须的。还有一些面包使用了谷类粉，如玉米粉、燕麦粉、荞麦粉等，但与面粉有所不同，只是一种扩展面粉的选择而已。

总而言之，电烤箱烤面包是需要用面粉的。在面包的制作过程中，面粉是不可或缺的，如果缺少了面粉，你所制作的只能称之为烤饼或者膨化食品等，而非真正意义上的面包。