为什么烤箱做的苹果派不崔？

烤箱做的苹果派为什么不崔呢？这是很多人都会遇到的问题，其实原因很简单。以下是一些可能的因素：

1. 烤箱温度不够准确：烤箱中央的温度往往比边缘的温度更高。所以在烘烤的过程中，如果把苹果派放在烤箱中央，可能会出现边缘部分烤过了，中间还没烤熟的情况。因此，在烤制苹果派时，应该将烤盘放在烤箱中央，让苹果派的热量均匀分布。

2. 面团或者饼皮没有做好：苹果派的标志是饼皮。可是如果饼皮制作得不好，那么整个苹果派的质量也会下降。面团或者饼皮没有做好会导致它们不够酥脆，容易被苹果派内的液体浸泡，导致下降。

3. 苹果切片厚度不一致：厚的苹果片烤制时间长，薄的苹果片烤制时间短，所以如果苹果突出部分太厚，而派底和其他部分太薄就会造成不均匀烤制难以保证口感。

4. 烘烤时间过短或者过长：烤箱是烘烤过程中必不可少的工具。但是不同烤箱的温度和烤制时间不同，必须根据具体情况来确定烤制时间。如果烘烤时间过短，苹果派就会生硬不熟，反之，烤制时间过长会导致苹果派口感变得干巴巴。

总而言之，在烤制苹果派时，需要考虑的因素很多，如烤箱温度、饼皮、苹果切片等等。关键是要认真掌握这些基本技巧，不断尝试，不断改进，才能摆脱苹果派不崩裂的尴尬。