超市冰柜拿的牛奶能加热不？

超市冰柜拿的牛奶是可以加热的。在超市选购牛奶时，有些消费者可能会选择冰箱里放置的冷藏牛奶，而有些则会选择冰柜里摆放的常温牛奶。常温牛奶在生产过程中已经通过高温杀菌处理，因此无需冷藏即可保存，而且常温牛奶更加方便携带，可以随时随地享用。

如果您购买的是常温牛奶，可以将其放入微波炉或加热水中加热，使其变热后饮用。在使用微波炉加热牛奶时，建议先将牛奶倒入微波炉专用的玻璃杯中，再用中小火加热，每次不要超过30秒，以免牛奶煮沸、溢出或烫伤人体。

另外，如果购买的是冷藏的牛奶，也可以加热后饮用，因为冷藏牛奶在低温下保存时，牛奶中的脂肪和蛋白质会变得较稠，加热后会恢复原来的味道和质地，更加美味可口。

总体而言，无论是常温牛奶还是冷藏牛奶，只要进行适当的加热处理，就可以轻松享受美味的热牛奶。但是需要注意的是，加热牛奶时要控制温度，以免烫伤口腔或胃部。同时，加热过的牛奶不宜过长时间存放，最好在加热后立即饮用或存放于冷藏状态下。