烤箱能加热牛奶不？

烤箱可以加热牛奶，但需要小心操作以避免出现安全风险。

首先，应该选择适合的温度来加热牛奶。一般来说，最适合加热牛奶的温度是70到75摄氏度之间，这一温度可以让牛奶变得温暖而不会烧焦。在加热之前，将牛奶倒入玻璃或瓷器容器中，切勿使用金属容器。金属容器会加速加热，并可能对牛奶产生负面影响。

在将牛奶放入烤箱前，需要先预热烤箱。一般需要将烤箱预热至温度10到15摄氏度高于所需加热温度。当烤箱达到所需加热温度时，将牛奶放入烤箱内。

请注意，当使用烤箱加热牛奶时，需要时刻监控加热过程。牛奶会因为其化学性质而在加热过程中迅速升温，因此需要时刻把握加热的时间和温度。进一步的，如果加热时间过长或者温度过高，那么牛奶就会出现烤焦的情况，不仅口感不佳，而且还可能导致食品污染或者产生刺激性气味。

总之，烤箱可以加热牛奶，但需要注意安全和谨慎操作。同时要注意火候，时刻把握加热的时间和温度以保证加热出口味正常的牛奶。