烤箱怎么可以烤东西不粘？

要让烤箱烤东西不粘，最重要的是选择适当的烤盘并在使用前把它们处理干净。

首先，选择适当的烤盘至关重要。不锈钢烤盘或者硅胶烤盘都是很好的选择。这些材料能够均匀地传热，而对食物不会产生任何化学反应。对于需要烘烤脆皮的面包和饼干，使用带有孔的烤盘可以让热气流更加均匀地流过烤盘，有助于让食物更加均匀地烘烤。

其次，在使用烤盘之前，一定要先清洗干净。如果烤盘上还残留着油脂或食材残渣，都有可能导致食物粘在烤盘上。如果您使用的是不粘涂层烤盘，千万不要使用金属工具来翻转食物，以免刮伤不粘涂层。

此外，使用一些技巧也可以帮助您让烤箱烤出的食物不粘。比如说，在烤盘上铺上一层烤盘纸或者油纸，这可以避免食物直接接触烤盘，从而减少黏附的可能性。在烤面包时，可以在烤盘下面放置一盆水，这可以在加湿的同时，减少烤面包时食物的黏附。

总之，正确地选择烤盘，把它们处理干净并运用一些技巧，可以让您在烤箱内烘烤出的食物不粘，味道更佳。同时，注意在烘烤时不要把食物放得过密，否则热气流无法流通，容易导致烤出来的食物不均匀或者黏在一起。