空气炸锅能不能热蛋糕用？

空气炸锅是近年来受到越来越多人青睐的一种厨房电器，它在烹饪速度、健康食材上都有着不错的表现。但是，许多人会问：空气炸锅能不能烤蛋糕呢？

答案是肯定的。空气炸锅可以烤蛋糕，而且烤出来的蛋糕也非常美味，而且烤制的过程可以比传统的烤箱省事省电。不过，烤蛋糕需要注意以下几个问题：

首先，烤盘的选择。空气炸锅的烤盘和传统的烤箱不太一样，一般较小，所以在选择烤盘时，需要注意大小，选购与空气炸锅匹配的烤盘。

其次，面糊的制作。空气炸锅烤蛋糕的面糊制作和烤箱相差无几，只是有些细节需要注意。面糊可以选择不同的食材材料，上传统的面粉糊拌匀均匀，但是空气炸锅的温度较高，容易出现表层焦而内部还没烤熟的情况，因此面糊比在普通烤箱中需要多搅拌几次，糊糊口感会更蓬松。

最后在烤之前，需要将烤盘预热，能较好的防止蛋糕表面吸油，注意要按照蛋糕自身材料和大小调整时间和温度，使用切刀检查出来的蛋糕是否达到自己想要的口感。

总的来说，空气炸锅烤蛋糕的过程也不过多麻烦，一些需要注意的点，适当研究之后，就能够获得美味的佳肴。