电饭煲蒸辣椒怎么不糊？

电饭煲蒸辣椒是一种方便快捷的方法，可以让辣椒又鲜又香，同时不会让它糊掉。以下是几个建议：

1.准备好的辣椒要先去掉辣椒梗、洗净，并用厨房纸巾擦干。

2.准备一个小碟轻轻地涂上少量的植物油，然后把辣椒放在碟子上，并将碟子放入电饭锅内。

3.将锅的底部垫上一层纸巾，这可以防止辣椒糊底。

4.开始蒸煮前需要把电饭锅的内胆倒一些水进去，最好不要超过慢煮线。

5.将电饭锅调到“慢煮”档位，蒸煮10-15分钟。 如果煮过了辣椒仍然太硬那就继续加热，如果煮过头了，它就会糊底。

6.如果您的电饭锅设置可以选择蒸汽、煮粥或保温模式，请使用这些模式。 这些模式更加温和，对于保持辣椒的新鲜和美味非常有用。

7.电饭锅的锅盖不要敞开。 把锅盖盖紧即可。

8.煮好后要立即取出辣椒，否则它会因为潮湿糊在碟子上。

9.为了增加火候，可以适量在碟子中放置鸡蛋、鱼、肉等，这可使蒸出来的东西更够香。

10. 食用前，可以尝试不同的调味品，包括盐、麻油、酱油等等。

总之，为了防止辣椒糊底，只要注意以上几点，就能够制作出好吃的电饭煲蒸辣椒。