冰箱冻肉怎么不凝固？

冰箱冻肉不凝固，可能是由于以下原因：

1. 冰箱温度不够低

冰箱冷冻室的温度应该在-18℃左右，如果温度不够低，就会导致冻肉不凝固。可以通过调整冰箱的温度控制器，将温度降低至-18℃以下。

2. 冻肉放置方式不正确

冻肉放置时，应该让其表面完全接触到冷冻室的表面，这样才能快速地冷却和冻结。如果冻肉和冷冻室之间有空隙或被其他物品挡住，就会影响冻结效果。

3. 冻肉质量问题

如果冻肉已经过期或者质量不好，就很难冻结。此时，最好不要再尝试将其冷冻，而是将其尽快烹调、食用或处理掉。

4. 冷冻时间不够长

冻肉冷冻时，需要一个较长的时间才能冷却并完全冻结。如果冷冻时间不够长，就会导致冻肉不凝固。一般情况下，生鲜肉类需要在冷冻室中放置12小时以上才能完全冻结。

5. 冻肉过于薄

冻肉过于薄，很难完全冻结。如果需要保存薄片状的冻肉，最好将其分别打包并放在一起，这样可保证其快速冷却和凝固。

6. 冷冻室内空气流通不畅

如果冷冻室内空气流通不畅，就会导致冻肉不凝固。这时可以清理冰箱内部，保持通风良好。

总之，冰箱冻肉不凝固可能是由于多种原因，我们应该找出问题所在并采取相应措施。这样可以保证冻肉的质量和安全，避免食品浪费和不必要的食品安全风险。