烤箱烤地瓜怎么做不粘手？

烤地瓜是一道营养丰富的美食，而在烤地瓜时，往往会粘到手上，这不仅不卫生，还很不方便。那么，如何让烤地瓜不粘手，下面提供几种方法。

1. 切法：将地瓜切成尽可能相同大小的小块，烤的时候尽量不要碰到手，可以使用食品夹或铲子等工具放在烤盘上，这样就能有效避免粘手。

2. 涂油：将地瓜块涂上一层薄薄的植物油，这样可以增加地瓜的水分蒸发，减少其表面粘性，同时在烤的过程中让地瓜块更加酥脆。

3. 蒸煮：烤地瓜前，可以将地瓜块事先蒸煮一下，这样可以有效减少地瓜的水分蒸发，同时也能够减少表面的粘性。

4. 防粘涂层：现在市面上已经有一种防粘涂层的烤盘，可以降低地瓜在烤的过程中粘到烤盘上的几率，同时也能够轻松清洗。

总之，想要烤地瓜不粘手，最重要的是要注意烤的方法，避免用手接触地瓜块。另外，涂抹油和蒸煮等方法也是非常有效的措施。在烤制过程中，一定要注意火候，避免地瓜过度烤焦，造成粘性更大的问题。最后，除了使用防粘涂层的烤盘，清洗烤盘时也要特别注意，避免使用过于刺激的清洗剂，以免破坏涂层。