黄油能不能在空气炸锅里？

是的，黄油可以在空气炸锅中使用，但是需要注意一些问题。

首先，黄油的烟点（即热到一定程度时开始冒烟的温度）较低，通常在175°C左右。而空气炸锅的最高温度一般在200°C以上，因此在使用黄油时需要格外谨慎，以免超过其烟点而引起烟雾和有害物质的产生。

其次，需要注意黄油的量和使用的时间。过多的黄油会导致空气炸锅内部油脂过多，容易引起油烟，同时也会降低食品的健康价值。另外，在使用黄油时，最好控制时间，避免过长的加热时间，否则黄油可能会发生变质或变成有害物质。

最后，建议在使用空气炸锅时，尽量选择植物油等更加适合高温烹饪的油。如果一定要使用黄油，可以选择无盐黄油，避免过多的钠盐的摄入。直到可以正确使用黄油，并且适量使用，才能保证健康的食品制作。