电压力锅煮饭要怎样才不糯？

要让电压力锅煮出不糯的米饭，有以下几个方面需要注意：

1. 比例要恰当：米和水的比例是关键，一般来说，每杯米需要1.5杯的水。进行煮饭前，需要先把米冲洗干净，这样不仅可以除去大米表面的杂质，而且可以让外面的淀粉流失，不容易糊锅。

2. 时间要合适：时间也是影响米饭糊不糯的关键因素，时间过长会让米饭糯糊不堪。一般来说，电压力锅煮饭需要15-20分钟，具体时间取决于米的种类和量。

3. 释放压力：电压力锅有两种方式来通气，一是自然通气，二是快速通气。自然通气就是自然放气，时间长，但可以更好的保护食材不受破坏。快速通气则是通过按钮手动放气，时间短但食材容易过熟。为避免米饭糊糯不适，建议选择自然通气方式。

4. 调整火力：如果你的米饭在煮的过程中会变成糊状，可以适当的调整火力，降低火力煮制，或者开启延迟煮饭模式。这样可以充分保持米饭的口感和香气。

总之，如果你想要用电压力锅做出一份甜美可口、软硬适中的米饭，需注意以上几个方面。当然煮饭最终的结果会受到很多因素的影响，除了操作和掌握煮饭技术，还要考虑到具体的电器压力锅品牌和使用状态，了解你自己的压力锅，避免煮饭过程中出现意外。