芋头不削皮放冰箱会坏吗？

芋头是一种很常见的食材，它可以用来做很多美食，比如芋泥、芋圆、芋头糕等等。很多人在买芋头回家之后，会选择先不削皮，然后将芋头放进冰箱保存，以便使用时再切削皮。但是，很多人担心这样做会对芋头产生不好的影响，因此，让我们来看看芋头不削皮放进冰箱会不会坏。

首先，芋头不削皮放进冰箱不会导致它变坏，但却会导致它失去美味和口感。这是因为芋头表皮的褐色层不仅有保护作用，还有味道和营养成分。如果不削皮放进冰箱里，表皮的褐色层会因为寒冷的环境受损，导致芋头变得更加难吃。

其次，不削皮的芋头还会在保鲜时释放气味，这会影响其他食材的储存。因此，如果您有其他食物也保存在同一个冰箱里，这样做不仅影响口感，而且还会影响其他的食材。

最后，当芋头存放在冰箱内时，温度可能会导致芋头蒂部变得柔软，从而影响其在烹饪过程中的质量。因此，若要长期保存芋头，最好削皮并将其切成小块，然后放入冰箱冷冻器中。

综上所述，虽然芋头不削皮放进冰箱不会导致它变坏，但这样做却会使芋头失去美味和口感。因此，我们建议在储存芋头时最好还是先削皮。如果需要长时间保存，可以削皮并把芋头切成小块，然后放入冷冻器中储存。这样可以确保芋头在口感和质量上都保持最佳状态。