栗子不剪能不能放烤箱？

栗子是一种营养丰富、味道鲜美的食品，它富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养成分，可以为人体提供能量与养分。栗子的制作方式也非常多样化，有煮、炒、烤等多种方法。

但是，很多人在制作栗子时，都会碰到一个共同的问题：栗子的外皮非常坚硬，怎么才能烤得入味又易于剥皮呢？很多人的第一反应，就是将栗子剪口后再放入烤箱中。这样做的原理是将栗子的外皮破开，使得烤箱中的热空气能够渗透到核仁内部，使得栗子烤熟后易于剥皮。

但是，实际上，栗子不剪也是可以放入烤箱中烤制的。这样做的关键是时间和温度的控制。在选择栗子的时候，要选择外皮完整、无裂痕的栗子，并将其浸泡于温水中约20分钟，让外皮软化一些。然后将浸泡好的栗子放入预热好的烤箱中，烤制时间一般为30分钟左右，烤箱温度以180℃为宜。在烤制过程中，需要不断观察栗子的状态，以免烤糊或者烤熟不均。

在将栗子从烤箱中取出后，可以稍等几分钟，让栗子的外皮逐渐自然破开，这样栗子就变得更易于剥皮了。如果栗子红皮在烤的时候依然难以破开，可以在切口处割一刀，以便让热空气更好地渗透到栗子内部。

总之，虽然剪口后烤栗子更加便于剥皮，但是栗子不剪也是可以烤制成功的。关键是掌握好时间和温度的控制，选择好的栗子原料，并不断观察烤制状态，才能烤制出味道鲜美、易于剥皮的栗子。