蛋糕放冰箱里一周还能吃不？

蛋糕是一种很受欢迎的甜点，它的口感柔软、甜度适中，让人忍不住想多吃一口。但是，对于一些人来说，蛋糕往往会因为放置时间过长而变质，变得不再美味。那么，蛋糕放冰箱里一周还能吃吗？

首先，需要了解的是蛋糕的保存时间一般只有3-4天，因为蛋糕中的糖分、脂肪等容易引起微生物的滋生，导致蛋糕变质。但是，如果将蛋糕放入冰箱中保存，可以延长蛋糕的保质期。

一般来说，蛋糕的保存时间会因为蛋糕的种类而有所不同。像戚风蛋糕、海绵蛋糕、奶油蛋糕等比较适合放在冰箱中保存，因为这些蛋糕的材料主要是面粉、糖等，而不含水分较高的材料，容易保存。相反，像水果蛋糕、乳脂蛋糕、奶酪蛋糕等含有水分高的材料，一般不适合放在冰箱中保存太久。

当然，蛋糕放在冰箱中也不能永远保存，一周的时间还是很长了。如果蛋糕保存时间过长，就会引起蛋糕质地的变化，变得比较干硬或者变味。所以，如果你想将蛋糕保存得更久一些，建议采取以下步骤：

1、把蛋糕切成小块，分成适当的份量，这样更容易保存和食用。

2、用塑料膜完全包裹住蛋糕，这可以避免空气流通，也防止蛋糕吸收冰箱里的异味。

3、将包裹好的蛋糕放入密闭的塑料盒里，这可以防止冰箱里别的食物的气味影响到蛋糕。

总之，如果您需要将蛋糕保存一周，可以将蛋糕切成小块，用塑料膜包裹好，再放入盒子中，放在冰箱中保存。但是，您最好在吃之前先闻一下味道，如果有异味或者蛋糕已经变质，就不要再食用了。