电饭煲红豆不烂怎么办？

红豆是我们日常饮食中比较常见的一种食材，也是很多家庭的日常饮食中不可或缺的一部分，比如红豆汤、红豆饭等等。但是很多人在煮红豆时却遇到了一个问题，那就是红豆煮不烂，今天我就来为大家分享一下如何解决这个问题。

首先，对于红豆不烂的问题，其实就是因为红豆的皮比较硬，需要更长时间的煮熟。所以我们可以将红豆提前泡水，这样能够帮助红豆更快的煮烂。为了更好的效果，建议将红豆提前泡一晚上，这时候红豆已经膨胀开来，煮的时候会比较容易软化。

其次，在煮红豆时需要根据不同的红豆来决定煮的时间。比如说红小豆一般需要煮30分钟左右，而黑豆则需要煮1个小时左右。如果你不确定煮的时间，可以先试煮少许红豆看看，如果煮出来的红豆还是硬的，那么可以在煮一会儿。

再次，煮红豆时不要加盐。很多人在煮红豆的时候会加一些盐，认为这样会让煮出来的红豆更好吃。但其实这是不正确的，因为盐会影响红豆的软化程度，让红豆更加难以煮烂。所以煮红豆时最好不要加盐，如果一定要加的话，也要等红豆煮烂再加。

最后，如果你还是煮出来的红豆不烂，那么你可以考虑使用高压锅来煮红豆。高压锅的压力可以让红豆更快更容易的软化，同时也可以保留更多的营养成分，让煮出来的红豆更加美味可口。

总之，红豆不烂的问题可以通过提前泡水、注意煮的时间、不加盐等方法来解决。如果实在不行，就可以考虑使用高压锅来煮红豆。希望我的分享对大家有所帮助。