烤箱冷冻烤肉串做好吃不？

烤肉串是一道非常受欢迎的中式美食，尤其在夏天时，是许多人的心头好。但是，由于大多数人没有烤肉的工具，如烤炉或烤架，所以通常都会选择烤箱或烤箱冷冻肉串。

首先，烤箱是一种很好的烤肉工具，而且容易使用。你只需要将肉串放在烤盘上，然后将烤盘放进预热好的烤箱中，就可以开始烤制了。

其次，烤箱冷冻肉串实际上可以做得非常好。在烤制之前，你需要将冻肉串从冰箱中取出，让它们解冻一段时间。当你准备将肉串放入烤箱时，记得要用纸巾轻轻拭去表面多余的水，否则烤出来的肉串可能会变得很干。

此外，要让烤肉串更美味，最好先将它们腌一下。你可以使用各种调料来腌制，例如酱油、蜂蜜、孜然等等。将肉串浸泡在腌料中，至少要腌制30分钟，让调味料充分渗透到肉里。

最后，记得在烤制之前将烤箱预热至适当的温度，通常是200℃左右。将肉串放入烤箱中，然后每隔5分钟左右就翻转一次，以便均匀烤制。烤制时间视肉的大小和烤箱的温度而定，通常需要15-20分钟。

总的来说，烤箱冷冻肉串是一道相当好吃的中式美食。只要使用正确的烤制方法和适当的调料腌制，就可以烤出鲜嫩多汁的肉串。