烤羊肉烤箱做法好吃不？

烤羊肉是一道香气扑鼻，口感鲜美的美食。而烤箱烤制羊肉，可以让肉质更加细嫩、鲜美，同时还保留了肉的香味和汁液。下面是烤箱烤制羊肉的步骤和注意事项。

材料：

主料：羊肉，洋葱，蒜末，姜末，盐，胡椒粉，孜然粉，料酒，酱油，蜂蜜，番茄酱，油

步骤：

1. 羊肉先加入一点盐，胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、蒜末、姜末、蜂蜜、番茄酱，搅拌均匀后腌制30分钟。

2. 洋葱切成适当的大小，备用。

3. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊肉和洋葱放在烤盘上。

4. 把烤盘放入烤箱中，烤制20分钟。

5. 打开烤箱，将烤盘取出，用刷子将剩下的酱汁刷在羊肉上。然后将烤盘再次放入烤箱中，继续烤制15分钟。

6. 等烤好后，取出烤盘，盛出肉块。

注意事项：

1. 羊肉选择最好选用去膻的羊肉，口感更好。

2. 烤箱预热时间不能太长，否则羊肉容易变得瘪瘪的，影响口感。

3. 烤盘上最好铺上锡纸，这样能够让烤出来的羊肉更加鲜嫩。

总之，烤箱烤制羊肉是一种比较方便易行的做法，不但口感鲜美，而且热量也比较低，非常适合想要吃烤肉又不想去餐厅的人们尝试。同时，自己做的焦香肉串更加卫生，有益于健康。