电饭煲做面包为啥不蓬松？

电饭煲做面包不蓬松，原因有很多。首先，电饭煲的加热方式可能不足以将面团完全加热，使得面团没有充分发酵，不具备膨松的条件。其次，电饭煲的蒸气可能无法达到面团所需的湿度和温度，导致面团无法得到足够的膨胀。此外，电饭煲内部空间的大小也会影响面团的膨胀情况，如果电饭煲内部空间过小，则面团无法扩张到足够大小。

因此，要让电饭煲做出蓬松的面包，需要注意以下几点：

1.适当加大电饭煲内部容量，让面团有足够的空间膨胀。

2.选择面食功能较好的电饭煲，保证加热和蒸气功能的完备性。

3.按照面包配方的要求制作面团，并在制作过程中注意发酵的时间和温度。

4.在电饭煲中加入足够的水分，以保证面团得到足够的水分，帮助面团膨胀。

5.选择合适的加热时间和温度，让面包得到完全的加热，保证面包蓬松。

总之，想要用电饭煲做出蓬松的面包，需要注意面团的制作和电饭煲的使用细节，以保证面团在电饭煲中得到完全的发酵和膨松。