榴莲饼怎么放烤箱加热不硬？

榴莲饼是一种口感软糯、香气浓郁的传统糕点，制作方法比较简单，但是在烤制的过程中，如果处理不当，饼干可能会变硬，影响口感，因此下面就为大家介绍如何放烤箱加热不硬。

首先，要选择好烤箱，建议选择能够调节温度的电烤箱，因为榴莲饼的材料比较特殊，温度过高会使榴莲饼变得更加硬，因此要选择适当的温度。

其次，在烤制榴莲饼的时候，一定要掌握好时间，通常建议在150℃左右的温度下烘烤25-30分钟，在烘烤过程中，需要注意观察榴莲饼的状态，如果饼干颜色开始变深，就应该立即取出烤箱，避免继续烤制而导致榴莲饼变得过于硬化。

此外，在烤制榴莲饼的时候，可以在烤箱中放一杯水，或者放一张防粘纸，这样可以防止榴莲饼变硬。

最后，烤制好的榴莲饼可以放在密闭的盒子中保存，不要放在通风处，避免受潮。

总之，如果要让榴莲饼不变硬，需要掌握好温度、时间和湿度，具体操作可以结合自己的经验和口感来调整，同时也要注意观察榴莲饼的状态，以保证烘烤出一份优质的榴莲饼。