电饭煲卤菜不辣怎么办？

电饭煲卤菜不辣的情况多是由于配料不足或调味不够的原因。为了解决这个问题，我们可以尝试以下方法：

1.增加辣椒

在煮卤菜的时候加入辣椒，可以提高卤的辣度。可以在煮之前，在锅中翻炒辣椒粉或切好的辣椒，将其炒香后倒入电饭煲中即可。

2.调整调料

如果已经加入了辣椒但仍感觉不够辣，可以尝试添加其它调料，如花椒、姜等，提高口感。此外，也可以适量添加盐、酱油等调料，调整味道。

3.增加陈皮

在卤菜中加入陈皮，不仅能提高口感，还能增加卤的香气。陈皮在卤之前需要炒香，可放入锅中翻炒后加入电饭煲，煮20-30分钟即可。

4.泡辣椒

将辣椒泡在水中，然后将水加入电饭煲中与卤菜一起煮，也可以提高辣度。

总的来说，提高卤菜的辣度，关键是增加辣椒。但是在添加辣椒的同时，也要注意控制辣度的程度，以避免影响口感和香味。同时，根据个人口味和喜好，可以尝试不同的调味方法和配料，打造出属于自己的美味卤菜。