买回来的烤箱怎么做饼不硬？

要想烤出一口松软美味的饼，首先需要选择一款质量过硬的烤箱，并进行正确的使用和维护。

1. 选择优质烤箱。

选择一款名牌、质量过硬的烤箱，它具有精确的温度控制、均匀的加热系统和良好的隔热性能，可以为饼的烘焙提供保障。

2. 控制温度。

在烤饼过程中，温度的控制非常重要。首先，要对烤箱进行预热，将烤箱预热至适宜的温度，一般为170-180度。接着，将饼放入烤箱中烤制，确保饼的表面不烤焦。

3. 烤盘的选择。

选用适宜的烤盘也很关键。不同的烤盘具有不同的导热性能，选择适宜的烤盘有助于饼的烤制。

4. 烘焙时间。

控制烤制时间也是关键。烤饼的时间根据不同的烤箱和饼的材料可能会有所不同，但一般为13-15分钟。注意观察饼的表面颜色，如果呈现金黄色即可取出。

5. 维护保养。

烤箱也需要定期的清洁和维护，以确保它的正常使用。除了清洁烤箱外，还需要定期更换烤盘和灯泡等易损耗的配件。

综上所述，想要烤出松软美味的饼，需要在烤箱的选择、温度控制、烤盘选择、烘焙时间和维护等方面进行正确的操作，确保烤箱的正常使用，才能在烤饼过程中取得成功。