烤箱烤地瓜怎么不焦？

烤地瓜是很普遍的一种烹饪方式，但是，有些人往往会遇到烤地瓜时出现焦糊的情况，这给人们制作美味的烤地瓜带来了不便。如何让烤地瓜不焦呢？接下来，就让我们一起了解一下。

首先，选购地瓜。一般来说，较为鲜嫩、口感好的红心地瓜是最适合烤制的。在选择时，要仔细看一下地瓜的外表是否平整、光泽度是否好，还要挑选不断细长的地瓜，这种种都可以保证地瓜的烤制时能够均匀受热。

其次，调整烤箱的温度。在烤地瓜的过程中，烤箱的温度是比较重要的因素。很多人喜欢在高温度下烤地瓜，这样很容易使烤制的地瓜表面烤焦，而里面却还没有烤熟，因此调整烤箱的温度是至关重要的。一般来说，将烤箱的温度控制在 200 摄氏度左右即可。如果烤箱只有高温和低温两个档位，在这种情况下可以选择烤地瓜时先选定高温烤两分钟，然后降到低温，逐渐烤至熟。

最后，做好烤笼。为了让烤制的地瓜更加均匀，我们可以将一些烤笼铺上一层锡纸，然后在锡纸上面再放一层烤网，这样可以使地瓜底部也能受热，避免烤制地瓜时出现底部焦糊的情况。

总之，要让烤地瓜不焦，一定要在选购地瓜、调整烤箱的温度以及做好烤笼等方面下工夫，这样才能做出好吃的烤地瓜。