电饭煲怎么擦不夹生？

电饭煲是我们日常生活中非常重要的厨房电器之一，广泛应用于家庭、学校、宿舍等地方。但是，有时我们在使用电饭煲时会遭遇到饭不熟或夹生的情况。这种情况有多种原因，比如：糯米类粮食需要淘洗后煮熟，米量过大或是电饭煲的温度过高过低等等。要让电饭煲煮出的米饭口感好，不夹生，需要注意以下几点。

第一，淘米淘洗干净。淘米最好用净水，充分的洗掉米中的杂质和浮尘，确保米的质量。

第二，浸泡时间要充分。在把米倒入电饭煲之前，把米泡在水中30分钟以上，这样可以使米中的淀粉质均匀地吸收水分。

第三，决定水的量。电饭煲内的水分和米的比例很重要。通常情况下，1:1.5的比例是最好的。当然，一些特殊品种的米可能需要更多的水。

第四，电饭煲的操作。电饭煲温度过高过低都会导致夹生的情况出现。所以在使用电饭煲煮饭时，最好按照电饭煲的说明书上的操作来进行。通常情况下，煮饭的时间不要超过30分钟，否则容易煮太烂或是夹生。

第五，保持电饭煲的清洁。电饭煲经常使用，里面会残留一些米饭。要经常清洗，保持干净，以免影响下一次煮饭。

总之，电饭煲的使用方法和掌握技巧很多，只有平时多加注意，细心操作，才能保证煮出来的米饭味道好，不夹生。