饺子皮怎样放冰箱不沾手？

饺子是中式传统食品之一，很多人喜欢在家制作饺子。制作饺子有很多要领，而其中一个关键就在于饺子皮的制作。饺子皮很容易沾手，对于新手来说可能会有点麻烦。如何让饺子皮不沾手呢？以下是几个小技巧：

1.冷却水面

在制作饺子皮之前，我们可以先把锅加热然后加入适量的水，水面加热到一定温度后就可以冷却下来，水温度不会太低也不会太高，这样会使饺子皮容易揪开，摆脱了沾手的情况。

2.使用干面粉

在制作饺子皮之前，我们应该先把面粉筛过，筛过的干面粉不容易变粘，能够使饺子皮更加的光滑，有效地减轻沾手的问题。

3.沾干面粉

在擀饺子皮的时候，可以用干面粉粘在手上，使手上的面粉颗粒微小粘合性强，把手倒在工作台上，将擀好的饺子皮用手拍成圆形，这样饺子皮就不容易沾手了。

4.涂盐或油

在制作饺子皮之前，把双手涂上少许油或者盐水，这样能够有效地减轻饺子皮和手之间的接触，防止皮粘在手上。

5.选用优质面粉

在制作饺子皮时选用一些好的优质面粉，这样做出的饺子皮颜色鲜亮，口感好，不会沾手。

以上这些小技巧能够有效地帮助我们解决饺子皮沾手的问题，当然也需要在制作饺子皮的时候，细心、耐心和认真的态度，这样才能制作出美味可口的饺子，让家人和朋友都能够品尝到我们的劳动成果。