烤箱烤栗子不酥怎么办？

烤箱烤栗子不酥有很多原因，可能是栗子不新鲜、烤箱温度不够、烤的时间不够长等。要想让烤出的栗子酥脆可口，可以尝试以下几个方法。

首先，选择新鲜的栗子很重要。因为老的栗子容易失去水分，导致烤后不酥不脆。所以在购买栗子时应该选择色泽鲜艳、表皮光滑，且重量适中的栗子。

其次，烤箱温度要掌握好。一般来说，烤箱温度应该在200度左右，烤的时间大约在20-30分钟左右，视栗子的大小而定。如果温度过高或烤的时间太短，栗子内部的水分就不会被完全挥发干净，导致烤出的栗子不酥不脆。所以掌握好烤箱温度和烤的时间非常重要。

第三，可以在栗子表面喷上适量的橄榄油或者葵花籽油，这样能够让栗子表面更加酥脆。同时，喷上油之后也能够让栗子的香气更加浓郁。

最后，如果烤出的栗子不够酥脆，可以尝试放在烤盘上再次烤一段时间，以保证栗子内部的水分被完全挥发干净。

总之，选择新鲜的栗子、掌握好烤箱温度和烤的时间、喷上适量的油、再次烤烤，这些方法都可以让烤出的栗子酥脆可口。祝你烤出一口美味的栗子。