没烤箱能做烧饼不吗怎么做？

烧饼是中国北方非常受欢迎的一种传统美食，其口感酥脆，香气四溢，非常适合作为早餐、午餐或宵夜。但是，并不是所有人家庭都配备了烤箱，那么没有烤箱能做烧饼吗？答案是肯定的。

在没有烤箱的情况下，我们可以尝试在平底锅上煎烤饼。下面是具体的做法：

准备材料：面粉、油、水、芝麻、葱花、盐和糖。

步骤：

1. 预热平底锅。需要选择一个均匀受热的平底锅，热锅后加入适量的油，用中小火烧热。

2. 搅拌面糊。在一个大碗中，将面粉、水、盐和少量的糖混合均匀，制作成一个柔软的面团。如果面团太干，可以适量添加一些水。然后将面团组成一个长条，切开成大小均匀的段。

3. 打扁面团。准备一个滚动棍或手，把每一段面团逐个擀平并用擀面杖轻轻擀扁，动手力度要均匀，面团厚度要控制在0.5厘米左右。

4. 在面团上刷一些油，撒上一些芝麻和葱花，（也可以根据自己的口味添加其他调料），然后折叠面皮，擀扁一些，用擀面杖轻轻擀扁，重复这个过程3-4次，尽量将调料均匀地分布到面团中。

5. 把烤饼放在预热的平底锅中煎烤。用中小火，每面煎烤大约1-2分钟，烤到烤饼呈金黄色，并带有一些脆皮。如果烤饼煎烤时间太长，就会变得过硬和过干。

总之，没有烤箱也能做出美味的烧饼。只需要准备好必要的材料和工具，按照上面的步骤操作，尝试一下在平底锅上煎烤饼吧！