瓷碟子能不能放空气炸锅？

瓷碟子通常不能放置在空气炸锅中进行烹饪，因为它们不能承受高温以及猛烈的气流。

首先，瓷制品材质一般为陶瓷或瓷砖，它们耐高温程度有限。一般来讲，瓷制品只能承受200℃以下的温度，超过这个温度就容易发生开裂和破碎的情况。而空气炸锅的温度可高达200℃以上，而且空气炸锅内部还存在热风滚动的情况，瓷碟子一旦放置在其中就会很容易被高温和热气烧坏。

其次，瓷碟子也不具备抗震性。如果它们被放置在空气炸锅中，容易被热气卷起并且碰撞在一起，导致碟子相互破裂，同时还会破坏锅内烹饪的环境，影响食物的口感。瓷制品的原料比较脆弱，破碎后产生的碎片也容易伤及人体，因此必须要特别注意使用安全问题。

最后，空气炸锅使用的是高速气流，如果瓷碟子被抬升到气流高速中，很容易被送到锅底烧焦，对锅底造成损坏。同时，瓷碟子较轻，如果配有重物，可能会导致不均匀的热传递，极易导致食物表面不均匀、油脂流失等问题。

综上所述，瓷碟子不适合放入空气炸锅中进行烹饪。如果需要使用瓷碟子进行烹饪，应该选择符合耐温标准的特殊瓷器，并且需要将瓷碟子放入烤箱或微波炉中进行预热，避免突然放置高温环境中出现巨大的温差。