电磁炉蒸包子不塌陷可以吗？

电磁炉蒸包子可以做得很好，不塌陷。使用电磁炉来制作包子有许多优点，例如能够控制温度和时间，也更加环保和省电。下面给出一些方法，可以确保您的包子在电磁炉中不会塌陷。

首先，在制作包子皮的过程中，要按比例调好面粉和水的比例，让面团硬度适宜。如果面团太软，可能会导致包子在蒸煮过程中塌陷。

其次，需要仔细控制蒸包子的时间。一般来说，包子需要在高温下蒸煮约10分钟左右。如果您在电磁炉上蒸包子，则需要多次进行温度调整，以确保包子蒸煮的时间和温度均匀。

最后，蒸笼也很重要。使用烤盘蒸包子的话，没有铺的话，会有粘的情况存在。如果蒸笼与包子之间没有足够的空间，恐怕包子会很紧，造成包子在蒸煮过程中塌陷。因此，保持适当的间隙以放置包子，相互之间不要太拥挤。

总之，电磁炉蒸包子是可行的，但在制作过程中需要注意以上三点，以确保包子制作的成功。随着您的技巧不断提高，蒸出来的包子会越来越完美。